Institut pro trénink pohostinnosti byl založen v roce 2002 jako reakce na trvale neuspokojivou kvalitu služeb a zákaznického přístupu v českém hotelovém a turistickém průmyslu. Od samého začátku realizoval své cíle a aktivity formou poradenství a cíleného tréninku pro malé a střední podnikatele, formou účasti v mezinárodních vzdělávacích projektech a zapojením do mezinárodních profesních sítí.
V průběhu času rozšířil své aktivity i do oblasti podpory a rozvoje udržitelného turismu v ekonomicky znevýhodněných regionech, do oblasti ochrany, udržení a rozvoje regionálních kulinárních tradic a podpory místní a regionální produkce tradičních potravin a jejich použití v lokální gastronomii.
Institut pro trénink pohostinnosti má právní formu občanského sdružení a je asociací nezávislých odborníků působících v oblasti hotelnictví, turismu a regionálního rozvoje buď ve sféře rozvoje lidských zdrojů a vzdělávání, nebo ve výkonné provozní oblasti.
V průběhu let si vytvořil Institut širokou mezinárodní síť partnerských organizací, individuálních odborníků a profesních sdružení s podobnými cíli a zájmy a stal se v oblasti své činnosti špičkovou a uznávanou organizací, poskytující služby na vysoké odborné úrovni.
Pro projekt Vzdělávací programy pro vyšší konkurenceschopnost malých firem v oblasti služeb CR, financovaný ze zdrojů Evropského sociálního fondu a státního rozpočtu České republiky, reg. číslo CZ.1.073.2.0402.0018, který je realizovaný Okresní hospodářskou komorou Brno-venkov, jsme zahájili zpracování vzdělávacích materiálů.
Úspěšně jsem realizovali třídenní školení v oblasti komunikace se zákazníkem pro pracovníky úseku F&B a Front-Office hotelu Astrum Laus v Levicích
Společně s Centrálou cestovního ruchu Jižní Moravy jsme jako projektoví partneři zahájili realizaci projektu: "Komunikující místo - dalším vzděláváním k rozvoji cestovního ruchu v Jihomoravském kraji", spolufinancovaného Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.
Realizovali jsme školení Online marketing v malých hotelových provozech pro účastníky ze slovenských hotelů.
Společně s naším partnerem, agenturou Vysočina Tourism, jsme zahájili realizaci dvouletého projektu "Vzdělávací programy pro udržitelný rozvoj malých a středních firem v oblasti služeb cestovního ruchu v kraji Vysočina", spolufinancovaného Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.
V rámci širšího vzdělávacího programu pro společnosti Slovenské léčebné lázně Piešťany jsme realizovali dvě školení v oblasti manažerských dovedností a motivace zaměstnanců pro střední hotelový management.